O boletim do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que o déficit mundial de açucar pode chegar a 2,6 milhões de toneladas neste ano. Isso causará impacto nos preços do mercado brasileiro, que devem permanecer em patamares elevados ao longo de 2017.
Segundo pesquisadores, apesar da ligeira recuperação projetada na produção global 2016/17, de 3% em relação à temporada passada, o volume não deve ser suficiente para alcançar a demanda.
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Para a OIA (Organização Internacional de Açúcar), a estimativa de déficit pode ser ainda maior, atingindo 6,2 milhões de toneladas. Além dos altos preços na atual safra (2016/17), o retorno do PIS/Cofins sobre o etanol desde 1º janeiro de 2017 no mercado brasileiro pode favorecer o adoçante, visto que diminui a competitividade do biocombustível.
