Mesmo em período de entressafra, os preços do açúcar cristal negociado no mercado spot paulista continuam em baixa. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), compradores estão ainda mais retraídos, negociando volumes pequenos, visto que contam com estoque ou com o açúcar entregue por meio de contratos.
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Algumas usinas indicam que darão início à moagem da nova safra 2017/18 já na primeira quinzena de março, o que reforça a fraca demanda. De 13 a 20 de fevereiro, o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, caiu 1,5%, fechando a segunda-feira, 20, a R$ 82,12 a saca de 50 kg.
