As usinas e destilarias do Centro-Sul do Brasil processaram 556,851 milhões toneladas de cana-de-açúcar até a primeira quinzena de dezembro da safra 2018/2019. O volume é 4,1% menor que o total de 580,684 milhões de toneladas moídas em igual período da safra passada, segundo dados preliminares divulgados nesta quinta-feira, dia 20, pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica). A entidade não informou os dados quinzenais relativos à primeira metade de dezembro.
Com 64,44% da oferta total de cana destinada ao etanol e apenas 35,56% ao açúcar, a fabricação do biocombustível somou 29,772 bilhões de litros ente 1º de abril e 15 de dezembro, alta de 18,93% ante igual período da safra passada de 25,033 bilhões de litros.
Nos oito meses e meio da safra 2018/2019, as usinas do Centro-Sul produziram 20,712 bilhões de litros de hidratado, aumento de 44% ante igual período da safra 2017/2018, e 9,060 bilhões de litros de anidro, queda de 14,93% na mesma base de comparação.
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A produção de açúcar acumula 26,170 milhões de toneladas na safra, recuo de 26,72% ante as 35,713 milhões de toneladas de igual período de 2017/2018. O teor de sacarose na cana, medido na quantidade de Açúcar Total Recuperável por tonelada processada (ATR/t), no acumulado da safra, está em 138,69 kg de ATR/t, alta de 1% sobre 2017/2018.
