A moagem da região Centro-Sul do Brasil deverá alcançar entre 605 e 630 milhões de toneladas de cana no ciclo 2016/2017, segundo a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica). O resultado vai depender das condições climáticas, agronômicas e operacionais vigentes nos próximos 12 meses.
O diretor técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, explica que “o número de variáveis fora do controle e de difícil previsão dificultam uma maior assertividade sobre a produção”. A presença de um canavial envelhecido; a indefinição sobre as condições climáticas; o risco de florescimento em algumas importantes regiões produtoras; a dúvida sobre o comportamento da lavoura colhida na entressafra, que representou 9% da área colhida; e a possibilidade de ocorrência de geadas em áreas de produção são alguns dos fatores que levaram a entidade a divulgar um intervalo para retratar as diferentes possibilidades de resultado para a safra que se iniciou este mês, completou Rodrigues.
De acordo com a Unica, a projeção elaborada remete a uma produção de açúcar entre 33,50 e 35,00 milhões de toneladas, com crescimento de 2,28 a 3,78 milhões de toneladas em relação às 31,22 milhões de toneladas registradas na safra 2015/2016.
Etanol
A produção de etanol na safra 2016/2017 deve totalizar entre 27,50 e 28,70 bilhões de litros. Deste volume, entre 10,80 e 11,00 bilhões de litros serão de etanol anidro e entre 16,70 e 17,70 bilhões de litros de etanol hidratado.
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Rodrigues salienta que “os diferentes cenários para a safra 2016/2017 indicam a possibilidade de avanço na produção de açúcar sem comprometimento da oferta recorde de etanol observada no último ano”.
Além do preço relativo dos dois produtos, a fabricação de açúcar também será definida pela necessidade de caixa das empresas mais endividadas, pela qualidade da cana processada, pelas restrições logísticas para a exportação enfrentadas por algumas regiões e pela própria capacidade de produção das usinas, acrescentou.
ATR
Por fim, a estimativa para o teor de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana é de 134,00 a 136,00 kg na safra 2016/2017, contra 130,51 kg registrados no último ciclo.
