No entanto, no acumulado da safra 2015/2016, a moagem registrou uma queda de 2,6% em base anual, somando 114,282 milhões de toneladas.
Até o final de maio, 262 unidades produtoras encontravam-se em operação, número idêntico ao verificado em igual período do ano anterior. A expectativa da Unica é de que 20 unidades ainda iniciem a safra 2015/2016 nas próximas quinzenas.
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A produtividade atingiu 82,7 toneladas por hectare no acumulado da atual temporada, um aumento de 4,4%, enquanto a concentração de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR), uma medida de qualidade da matéria-prima, caiu 1,84%, para 116,57 quilos por tonelada. Na segunda quinzena de maio, a qualidade recuou 2%.
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A Unica informou ainda que as usinas priorizaram a produção de etanol nas últimas duas semanas de maio, em detrimento do açúcar, com 41,17% do total processado indo à produção de açúcar. Na safra 2015/2016, este percentual é de 37,67%, abaixo dos 40,95% vistos no mesmo período do ano passado.
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O volume de etanol aumentou 8,53% na segunda quinzena de maio, somando 1,74 bilhão de litros, enquanto a quantidade de açúcar recuou 2,85%, para 1,97 milhão de toneladas. A produção de etanol hidratado subiu 29,1%, a 1,13 bilhão de litros.
No acumulado desde o início da safra 2015/2016 até 1 de junho, a fabricação de açúcar alcançou 4,78 milhões de toneladas, recuo de 12,02% sobre o ciclo agrícola anterior. No caso do etanol, a produção acumulada cresceu 1,70%, somando 4,91 bilhões de litros – com destaque para o crescimento da produção de etanol hidratado, que atingiu 20,32% com 3,48 bilhões de litros fabricados.
