As cotações do açúcar cristal continuam em queda no mercado spot paulista, refletindo a ampla oferta de produto disponível para comercialização e o recuo das cotações externas do açúcar demerara.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do demerara na bolsa de Nova York (Ice Futures US) voltaram para a casa dos U$S 13 cents por libra-peso na semana passada, pressionados pela maior produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil e pela valorização da moeda norte-americana frente ao real, que tende a estimular as exportações brasileiras de açúcar.
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Entre os dias 7 a 14 de agosto, o indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor icumsa entre 130 e 180 (estado de São Paulo), registrou queda de 5%, fechando a R$ 54,30 a saca 50 quilos nessa segunda-feira, 14. No acumulado do mês, a baixa já é de 7,14%.
