As cotações do açúcar cristal estão em alta no mercado paulista, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Entre 30 de abril e 7 de maio, o Indicador do cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 até 180, registrou avanço de 1,05%, fechando a segunda-feira, dia 7, a R$ 55,69 por saca de 50 quilos.
O movimento de valorização está relacionado à posição firme das usinas paulistas, que elevaram os valores pedidos, principalmente para o produto de melhor qualidade (Icumsa 150).
Do lado comprador, o interesse por novas aquisições diminuiu no período, cenário que pode estar atrelado ao feriado do Dia do Trabalho.