O uso mais intenso da cana-de-açúcar para a produção de etanol pode estar por trás da queda acentuada da manufatura de açúcar, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Em maio, o produto puxou a indústria alimentícia para baixo, e a atividade do setor recuou 1,9% em relação a abril.
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– A mudança do mix da cana-de-açúcar, indo mais para o etanol, pode explicar queda mais acentuada da produção de açúcar este mês – disse André Macedo, gerente da Coordenação de Indústria do órgão.
Na comparação com maio do ano passado, o açúcar também é um peso negativo sobre o setor alimentício, cuja produção recuou 8,7% neste confronto. Também contribuem para o mau desempenho, segundo o IBGE, as carnes de bovinos e o leite em pó.
