Carne bovina: França alia alta produção a investimento em bem-estar animal

A França é um dos maiores produtores de carne bovina da Europa e o segundo maior produtor de carne bovina da Europa. Além de investir em genética, a pecuária francesa também aposta em técnicas de bem-estar animal, para aliar alta produção a qualidade. O comentarista Benedito Rosa analisa o que falta na pecuária brasileira para atingir esse mesmo patamar.