Foi feita até uma solenidade na sede da Ceagesp para entrega do certificado. O documento foi concedido pelo Instituto de Pesos e Medidas de São Paulo (Ipem), que fez uma auditoria no sistema de armazenagem de grãos em uma das unidades da companhia. O Ipem é o único órgão público reconhecido pelo Inmetro capacitado a fazer este trabalho, que obedece normas do Ministério da Agricultura.
? São requisitos de várias ordens, segundo este regulamento do Ministério da Agricultura. A condição do produto armazenado, a condição do armazém. Tudo isso é avaliado para avaliar se aquele armazém está adequado a armazenar corretamente aquele produto para que o produto seja bem conservado, tenha condições de segurança, tenha condições de acondicionamento adequado para que possa ser utilizado pelo consumidor. Tudo isso para que não haja nem um risco à saúde do consumidor daquele produto ? explica o superintendente do Ipem-SP, Fabiano Marques de Paula.
Segundo o Ministério da Agricultura, 10% dos grãos, como trigo, soja, milho e arroz se perdem a cada safra no transporte e armazenagem. É o equivalente a 14 milhões de toneladas. A certificação passou a ser obrigatória em janeiro e pretende reduzir as perdas e modernizar os armazéns.
Só no Estado de São Paulo existem 1,4 mil armazéns com capacidade total de 12,6 milhões de toneladas de grãos. As mudanças para a certificação começaram em fevereiro, mas não são mudanças de estrutura ou nas instalações no primeiro momento e, sim, de procedimentos: desde a chegada dos grãos, ao controle de temperatura e umidade, da documentação do produto e até a capacitação dos profissionais que trabalham neste lugar.
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? Nós conseguimos melhorar a questão de perdas, a questão de recepção melhor dos produtos. A guarda e armazenamento, como a gente já segue a lei de armazenagem então não teve muitas mudanças ? gerente do Departamento de Armazenagem da Ceagesp, José Lourenço Pechtoll.
O armazém da Ceagesp em São Paulo é o primeiro a receber a certificação do Ipem. Outros 17 no Estado devem passar por auditoria até 2013. A certificação vale por cinco anos.
? Isso expressa o primeiro passo na direção de atualizar, de modernizar, de adequar a nossa rede de armazenagem ás novas condições impostas pelo mercado de armazenagem no país. Para o ano que vem, estamos prevendo uma série de investimentos para adequar todas as unidades a esta nova conjuntura ? afirma o presidente da Ceagesp, Mário Maurici de Lima Morais, que assinou também um termo de compromisso do Inmetro, que garante que o produto armazenado atende as exigências do comprador.
