O CABI é uma organização internacional sem fins lucrativos, voltada para publicações e projetos de pesquisa nas áreas de agricultura e meio ambiente. O grupo reúne mais de 400 cientistas que buscam enfrentar alguns dos principais problemas agrícolas e ambientais da atualidade.
Dentre seus serviços está o CAB Abstracts, considerado um dos principais bancos de dados do mundo referente à agricultura e meio ambiente, e Global Healt, base de dados bibliográfica sobre informações de saúde pública. Há ainda publicações que abordam temas como ciências veterinárias, ciências ambientais, saúde humana, alimentação e nutrição, lazer e turismo, microbiologia e parasitologia.
Os projetos de pesquisa e desenvolvimento em que o CABI atua incluem diagnóstico e controle de pragas e doenças vegetais, inserção de pequenos agricultores no mercado global, redução da propagação e do impacto de ervas daninhas invasoras e gestão de conhecimento em agricultura e meio ambiente. O Centro também gerencia uma das maiores coleções mundiais de recursos genéticos de culturas do fungo, realiza identificações microbiológicas, fornece culturas para venda e presta consultoria.
Entre os projetos realizados está o Plantwise, iniciativa que busca melhorar a segurança alimentar e as vidas das populações rurais pobres, através da redução das perdas nas colheitas. Com o escritório em Botucatu, o CABI passa a contar com 11 centros internacionais.