Do lado da demanda, indústrias de farinha não aumentaram a procura pelo produto, já que o interesse por aquisição de farinha também não aqueceu. As fecularias também seguem com o ritmo de processamento mais lento, segundo o levantamento.
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No geral, apesar das condições climáticas, os produtores consultados pelo Cepea se mostraram interessados em colher a raiz devido à safra, à melhora no rendimento de amido e à necessidade de liberação de áreas de arrendamentos. Assim, a oferta de raiz pode crescer nos próximos dias, caso as chuvas diminuam.
