Em mais uma edição do Canal Rural Entrevista, o programa trouxe o gerente do departamento técnico e econômico da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), Cláudio Brisolara, que compartilhou insights sobre os desafios enfrentados pelos produtores e as estratégias para superá-los.
Impacto das condições climáticas na agricultura
Durante a entrevista, Brisolara destacou a influência significativa das condições climáticas nas atividades agrícolas. Com eventos climáticos extremos, como enchentes, secas severas e quedas de granizo, os produtores enfrentam desafios consideráveis. Brisolara enfatizou a importância de estratégias como o uso adequado do zoneamento climático para otimizar o momento de plantio e reduzir riscos associados a eventos climáticos adversos.
Mitigação de riscos e tecnologia na agricultura
Brisolara ressaltou que, embora os produtores enfrentem desafios em uma indústria a céu aberto, várias estratégias podem ser implementadas para mitigar riscos. Além do zoneamento climático, a adoção de técnicas como irrigação em locais mais secos e o investimento em tecnologias de cobertura para proteger as culturas contra granizo são consideradas.
Desafios na pecuária leiteira e de corte
O gerente da Faesp abordou as dificuldades enfrentadas pelos produtores de leite e carne em meio à atual conjuntura de preços deprimidos. Brisolara destacou a importância de medidas para frear as importações de leite e a necessidade de subsídios para apoiar a pecuária leiteira. Ele também mencionou a situação da pecuária de corte, onde os preços do boi gordo sofreram uma redução significativa.
Estratégias para momentos de margens apertadas
Diante das margens apertadas, Brisolara aconselhou os produtores a conduzirem suas atividades com parcimônia, evitando grandes investimentos e tomando crédito apenas quando estritamente necessário. Ele reforçou a importância da eficiência na produção para superar o período desafiador.
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Avanços no status sanitário e desafios futuros
Brisolara discutiu a busca pelo status de livre de febre aftosa sem vacinação em São Paulo, destacando sua importância para a qualidade do serviço sanitário do país. Ele também abordou a necessidade de fortalecer o Fundo de Defesa Sanitária Animal (Fundepec) para garantir recursos suficientes em caso de indenizações devido a surtos de doenças.
Custo de produção e projeções para o café
O gerente da Faesp comentou sobre o projeto Campo Futuro, que fornece planilhas de custo de produção para ajudar os produtores a monitorar a saúde financeira de suas operações. Ele mencionou que os dados mais recentes indicam a terceira maior safra de café no Brasil, proporcionando uma visão valiosa para os cafeicultores.
Desafios da mão de obra técnica no campo
Brisolara abordou a carência de mão de obra técnica no campo, destacando a importância de programas de capacitação, como os oferecidos pelo Senar, para suprir essa demanda. Ele ressaltou a necessidade de formar profissionais qualificados capazes de lidar com a crescente tecnologia no setor agrícola.
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