Clima dificulta o avanço da colheita da mandioca e altas persistem

Ao mesmo tempo em que a oferta de raiz é baixa ? principalmente da mandioca de segundo ciclo ?, a demanda industrial tem sido crescente, aumentando a disputa por matéria-prima entre as fecularias e também entre estas e a indústria de farinha. Por sua vez, agricultores seguem com pouco interesse de colheita das raízes de primeiro ciclo, que tem rendimento de amido mais baixo.

Além disso, as expectativas de altas ainda mais expressivas pelo menos até meados de novembro reforçam a postura retraída de produtores. Assim, o ritmo de processamento tem sido constante somente para as empresas que recebem mandioca via contratos.