Por outro lado, com as temperaturas mais elevadas, houve diminuição no teor de amido das raízes. Segundo pesquisadores do Cepea, além do clima favorável, outros fatores estimularam a oferta de raiz, como a necessidade de “fazer caixa” e de liberação de áreas de arrendamentos em algumas regiões. Vale considerar ainda que o interesse pela colheita foi intensificado devido a receios quanto a possíveis desvalorizações da matéria-prima.
Clima favorece a colheita de mandioca
Com o aumento da oferta, quantidade processada pela indústria de fécula avançou na semana passada frente à anteriorApós as chuvas da semana passada, a colheita da mandioca foi favorecida nas regiões acompanhadas pelo Cepea. Com o aumento da oferta, a quantidade de mandioca processada pela indústria de fécula avançou na semana passada frente à anterior.
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