Com base nas médias deflacionadas do Indicador Cepea/Esalq referentes ao período de abril a dezembro dos últimos anos, pesquisadores destacam que, neste ano (R$ 54,22/saca de 50 kg), houve desvalorização de 21,03% em relação a 2011 (R$ 68,66/saca de 50 kg), de 18,61% frente a 2010 (R$ 66,62/saca) e de 13,08% no comparativo com 2009 (R$ 62,38/saca).
O principal motivo para preços menores foi o aumento da oferta. Pesquisadores do Cepea explicam que, ao contrário do que ocorreu nas três safras anteriores, nesta, o volume produzido – tanto na região Centro-Sul do Brasil como em outros importantes produtores mundiais – não foi prejudicado por condições climáticas desfavoráveis. Neste final de ano, com o encerramento da colheita, os preços apresentam ligeiros reajustes.
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Na segunda, dia 24, o Indicador Cepea/Esalq foi de R$ 49,62, alta de 2,1% sobre a segunda anterior.
