De acordo com o técnico agropecuário Giovani Dassi, diante das dificuldades para produzir e comercializar nos últimos anos, a tradição de Timbé do Sul pode entrar em “decadência” e a alternativa do gado pode representar ganho aos produtores.
? Hoje, a família é a mão de obra e o tamanho das lavouras gira em torno de 12 hectares. Mas, nas últimas safras, a área foi reduzida ? explica.
A intenção da prefeitura não é acabar com a atividade fumageira, mas dar a oportunidade às famílias de ver o que é mais interessante e rentável, afirma o técnico agropecuário. Com o fumo, a renda anual varia de R$ 8 mil e R$ 12 mil. Com o leite, o rendimento gira em torno de R$ 10,8 mil por ano.
Por enquanto, das 600 famílias fumicultoras, apenas nove desenvolvem a atividade paralela. O volume ainda é pouco, considera o veterinário Gilmar Michels, mas esses produtores têm para onde direcionar o produto. Uma empresa de lacticínios em Sombrio compra a produção de leite para a fabricação de queijos.
? A capacidade industrial dessa empresa é de 10 mil litros ao dia, mas, por enquanto, consegue apenas quatro mil ao dia. A capacidade dos produtores de Timbé do Sul é de 18 mil litros ao mês. Ou seja, temos um nicho pedindo para ser explorado ? defende Michels.
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Financiamento para comprar vacas leiteiras
Há 20 dias, o casal Nilton, 58 anos, e Fátima Anelli, 48, fez um financiamento de R$ 34 mil para a compra de 15 vacas jersey, resfriador com capacidade para 800 litros, ordenhadeira e construção de uma sala de ordenha. Nilton, que cultivava fumo desde os 14 anos, há dois largou a atividade e agora aposta nos animais.
Para Nilton, a grande diferença é jornada reduzida para três horas por dia. Os 70 mil pés de fumo em quatro hectares da família virou pasto e capim que se refazem o ano todo, com custo de manutenção mais barato.
? Tivemos que aprender a lidar com essa tecnologia e estamos indo bem. O custo mais alto até agora é a energia elétrica. Se há 20 anos o gado leiteiro tivesse sido apresentado dessa forma, não estaríamos com dívidas e nem tão velhos ? ressalta Fátima.
