Com oferta reduzida, preços da mandioca seguem em alta

De acordo com levantamento, menos de 5% das lavouras têm disponibilidade de raiz de segundo cicloA quantidade de mandioca processada na indústria de fécula diminuiu frente à semana anterior. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), menos de 5% das lavouras de mandioca têm disponibilidade de raiz de segundo ciclo.

Ao mesmo tempo, o baixo rendimento de amido e a expectativa novas valorizações mantêm produtores retraídos em relação à colheita da mandioca nova. Além disso, o clima seco dificulta o trabalho de campo.

Considerando-se os sinais de melhora no mercado de derivados, a demanda industrial seguiu ligeiramente maior, o que gerou disputa pela matéria-prima entre algumas empresas e elevação dos preços.