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Começo da safra de umbu é comemorado com festival na Bahia

Produtores de Uauá, no semiárido, festejam o início do cultivo e apresentam produtos feitos a partir da frutaProdutores de umbu do sertão nordestino comemoram o início da safra da fruta. A cultivar, encontrada em toda a região do semiárido nesta época do ano, é utilizada para fabricação de produtos e para consumo in natura. No município de Uauá, na Bahia, um festival é realizado há quatro anos para apresentar as variadas formas de se aproveitar a planta. Este ano, a mostra ocorreu entre os dias 24 e 26 de fevereiro. Entre as novidades estão geleia, doce e brigadeiro feitos a partir do umbu. São mais de

A Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc) reúne pequenos produtores de mais de 19 comunidades do sertão da Bahia e participa do evento. A entidade é uma das responsáveis pela exportação e organização da cadeira produtiva da fruta, segundo a diretora financeira da entidade, Benedita Varjão.

Confira a localização do município de Uauá (BA):


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