No segundo levantamento da safra de café, divulgado em maio, a previsão era de colheita de 43,54 milhões de sacas de 60 quilos do produto beneficiado, volume 9,5% inferior ao da temporada anterior. A área total estimada em 2,282 milhões de hectares é 0,31% inferior à cultivada na safra passada. A produção de café em 2011 representa o ano de baixa no ciclo bianual da cultura.
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No caso da produção de grãos, a Conab mantém a programação anual e divulga na próxima sexta sua décima primeira estimativa. No último levantamento, a estatal estimou a produção recorde de 161,5 milhões de toneladas, volume 8,2% maior, ou cerca de 12,3 milhões de toneladas superior ao da safra passada, quando foram colhidas 149,2 milhões de toneladas.
