A área plantada com arroz na temporada 2010/2011 foi estimada de 2,820 milhões de hectares, ante 2,764 milhões semeados na safra 2009/2010. A produtividade das lavouras foi estimada em 4,827 mil quilos por hectare, superior em 14,4% aos 4,218 mil quilos por hectare na temporada passada.
O Rio Grande do Sul, principal Estado produtor, deve ter uma safra de 8,904 milhões de toneladas, equivalendo a um avanço de 21,6%. A área prevista é de 1,171 milhão de hectares, 8,5% superior aos 1,079 milhão de hectares de 2009/2010, com rendimento esperado de 7,6 mil quilos por hectare, ante 6.781 quilos da anterior.
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Em Santa Catarina, a produção deverá recuar 5,7%, totalizando de 996,4 mil toneladas. O Estado se consolida como o segundo maior produtor do país. Na terceira posição do ranking vem o Mato Grosso, com safra estimada de 795,9 mil toneladas, ante 742,7 mil do ano passado.
Para o Maranhão, a Conab estima uma safra de 734,6 mil toneladas, ante 514,7 mil toneladas calculadas para 2009/2010. O rendimento é indicado em 1.564 quilos por hectare, ante produtividade de 1.095 quilos em 2009/2010. Já a área indicada é de 469,7 mil hectares, com retração de 0,1% em relação à safra anterior.
