Podem participar indústrias de processamento e de elaboração de vinho que comprovarem a compra da uva de agricultores familiares. O participante deverá comprovar a compra de uvas híbridas/americanas ou uvas viníferas, safra 2011/2012, de acordo com a tabela de preço mínimo vigente para a safra 2011/2012 e o escoamento do vinho fino e de mesa para qualquer localidade, exceto para as regiões Sul, Sudeste, Centro Oeste e Nordeste, na proporção de um litro de vinho para cada 1,34 kg de uva arrematado.
Os leilões contarão com recursos de até R$ 37,7 milhões. O prazo máximo para a comprovação da operação para o recebimento do prêmio será de até 280 dias corridos, contados após a data limite estabelecida para a venda do produto, em cada leilão.