Entre os dias 8 e 12 de setembro, os lotes inscritos passarão pela pré-seleção, em Varginha (MG), sede da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), que promove o evento em parceria com a Alliance for Coffee Excellence (ACE) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).
As amostras que se classificarem irão para a fase nacional, prevista para ocorrer, também na Associação, de 6 a 10 de outubro. A fase internacional será realizada na semana seguinte, entre os dias 13 e 17, na sede da Universidade Federal de Viçosa (UFV), onde também ocorrerá a cerimônia de premiação do evento.
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O leilão dos lotes vencedores ocorrerá em 26 de novembro deste ano e o pagamento em 26 de janeiro de 2015.
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