O coordenador-geral de Sistemas de Produção Integrada do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Luiz Carlos Bhering Nasser, participará do congresso repassando informações sobre execução, avanços e certificação da produção integrada de produtos agropecuários no Brasil. Também estão previstos debates sobre inovações no aproveitamento de subprodutos de origem animal, desafios para a indústria brasileira de alimentos e sustentabilidade de produtos orgânicos.
O congresso é promovido pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (sbCTA) e pela Asociación Latino Americana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (sbCTA-MG).
