A idéia defendida pelo órgão é mudar o modelo de produção atual para aproximar o produtor do consumidor por meio da ampliação de pontos públicos de venda direta. Segundo o presidente do conselho, a revisão dos circuitos agropecuários é fundamental para driblar a alta dos preços dos produtos alimentícios.
? E preciso que a política apóie uma agricultura de base familiar e principalmente modelos que valorizem nossa diversidade de hábitos, que reaproxime produção e consumo, já que o sistema foi criado com base na construção de grandes oligopólios nas mãos de grandes exportadores ? disse Renato Maluf.
Na reunião, que ocorre até quarta-feira, dia 2, em Brasília (DF), os 27 conselheiros estaduais discutem medidas para aumentar a troca de informações na cadeia produtiva, diminuir distâncias, custos de alimentos e aumentar a segurança alimentar.
? Com isso o próprio consumidor passa a conhecer a realidade da agricultura e os agricultores vão conhecer suas responsabilidades para com a alimentação segura e o consumidor ? disse a presidente do Consea do Paraná, Sílvia Rigon.
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