– Além de pagar o prêmio pela qualidade, falta um financiamento na época certa, no pré-plantio; falta um seguro agrícola melhor e um preço mínimo garantido pelo governo melhor ? disse ele, para quem o preço mínimo atual está longe dos patamares do mercado.
Para o diretor da Abitrigo, o Brasil tem todas as condições para aumentar a produção do grão. Atualmente, a safra atende menos da metade da demanda interna, estimada em cerca de 10 milhões de toneladas. Christian Saigh afirmou que há condições de elevar a produção para, pelo menos, 60% do consumido.
– Para o produtor brasileiro é interessante. O trigo é, inclusive, uma das melhores alternativas de cultura de inverno. A terra roda muito melhor com trigo no inverno e soja no verão ? analisou Saigh.
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Ele acrescentou que existe, atualmente, uma relação de parceria entre os moinhos de trigo e os produtores, para que a indústria obtenha o grão exatamente na qualidade que precisa.
– Os moinhos estabelecem os padrões que querem comprar, fazem parceria com cooperativa ou diretamente com o produtor e recebem as variedades que são destinadas a cada tipo de farinha de trigo que cada moinho atende ao mercado.
