Pesquisa realizada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) comprovou a viabilidade agronômica e socioeconômica para o cultivo vertical de morangos em ambiente protegido. Agrônomos validaram um sistema de produção de morango semi-hidropônico, em sacarias verticais, também conhecidas por bag.
O protótipo do sistema vertical de produção semi-hidropônica de morango considerou sacarias de diferentes materiais como PVC, plástico preto e plástico branco, além de vários tipos de substratos (fibra de coco, arroz carbonizado e areia lavada) e formulações para a solução nutritiva.
“Atualmente, o sistema mais comum utilizado pelos produtores de morango do Distrito Federal é o plantio em solo, em canteiro coberto com mulching plástico e uso de irrigação por gotejamento, que resulta em uma produtividade média de 0,8 kg/planta”, aponta o pesquisador Marcos Brandão Braga, agrônomo da Embrapa Hortaliças e responsável pelo projeto de pesquisa, que é financiado pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal (FAP-DF) e executado em parceria com a Emater-DF.
Os resultados obtidos pelo estudo sinalizaram a viabilidade de produção de morango em estufa durante todo o ano inteiro, desconsiderando a sazonalidade e obtendo elevada produtividade e frutos de boa qualidade sensorial e tamanho comercial.
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“Até o momento, foi possível obter 35 colheitas por planta ao longo de um ano, o que corresponde a uma produtividade média de mais de 1,80 kg/planta”, estima o pesquisador, ao indicar que esses números tendem a corroborar a viabilidade técnica e econômica de produzir morango em sistema semi-hidropônico vertical ou horizontal em ambiente protegido no Distrito Federal.
O sistema semi-hidropônico já demonstrou maior eficácia no uso de insumos como água e nutrientes para a produção. Durante o experimento, em um sistema vertical fechado, os resultados parciais indicaram uma economia de 70% do volume de água e de 50% da quantidade usual de adubo para produção de morango. “Por ter sido realizado em ambiente protegido, houve também menores incidências de pragas e patógenos de parte aérea, com menor uso de defensivos agrícolas nos ensaios experimentais, o que contribui para a redução do custo de produção”, conclui o pesquisador.
