Indústrias têm acirrado a disputa pelo produto disponívelA entressafra parece já começar a influenciar o volume de oferta de mandioca à indústria processadora do Centro-Sul do país, conforme pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na semana passada, o clima esteve favorável à colheita, mas a oferta de raiz não aumentou.
Muitos produtores seguem retraídos, sem interesse em colher a raiz de primeiro ciclo já que estas lavouras têm apresentado queda no rendimento de amido. Já outros produtores consultados pelo Cepea estão à espera de altas nos preços para negociar. Neste cenário, indústrias têm acirrado a disputa pelo produto disponível.
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