A demanda por açúcar no mercado spot também foi pequena. Nesse contexto, as negociações no mercado interno do açúcar cristal seguem calmas há semanas, tendendo a se enfraquecer ainda mais nas próximas semanas, com a chegada do final de ano.
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Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ainda que a demanda por produtos em geral que contenham açúcar se acentue em dezembro, muitos consumidores industriais já programaram seu abastecimento. Na segunda, dia 14, o Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq (mercado paulista) fechou a R$ 64,58 por saca de 50 quilos, uma alta de 2,5% entre os dias 8 e 14 de novembro.
