As informações como os tipos de solo aptos ao cultivo, o período de plantio, as cultivares mais indicadas e a lista dos municípios contemplados pelo estudo estão detalhados nas portarias de número 256 a 264. O zoneamento agrícola indica o melhor período para se plantar em cada município do país, segundo a análise histórica do comportamento do clima. Dessa maneira, é possível orientar os agricultores sobre os riscos de adversidades climáticas coincidentes com as fases mais sensíveis das culturas.
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Para o bom desenvolvimento da pupunha, é necessário uma precipitação pluviométrica de, no mínimo, 1.300 milímetros, bem distribuída ao longo do ano. Além das chuvas, a temperatura média anual deve ser acima de 22ºC.
