Expectativa por redução de preços do trigo desacelera compra do cereal, aponta Cepea

O mercado, com demanda retraída, está com estimativas de maior produção do cereal. A safra 2011/2012 deve ser de 664,34 milhões de toneladas, 2,5% superior à temporada passada, segundo o United States Department of Agriculture (USDA). No Brasil, de acordo com pesquisadores do Cepea, essas indefinições têm influenciado os mercados de trigo em grão e o de farinhas. As cotações domésticas da matéria-prima começam a mostrar sinal de fraqueza. Do lado comprador de farinhas, como indústrias de pães, massas e biscoitos, não há interesse de aquisição de grandes quantidades do produto para fazer estoque, visto que o mercado não sinaliza altas expressivas de preços para os próximos meses.