Nesta quinta começam os trabalhos de recepção, identificação e avaliação dos animais que disputarão os campeonatos da ExpoZebu. A pesagem será no dia 2 de maio e o julgamento dos bovinos terá início na tarde do dia 3 de maio. Já as fêmeas concorrerão no concurso leiteiro entre os dias 3 e 6 de maio.
Além da exposição competitiva, a ExpoZebu terá 44 leilões entre os eventos paralelos e a expectativa dos organizadores é que o recorde do ano passado em faturamento seja batido em 2011. Na edição 2010 da feira, 43 leilões movimentaram um recorde de R$ 69,8 milhões, valor 22,9% superior aos R$ 56,78 milhões de 2009 e leve alta sobre o maior volume de negócios ocorrido até então, de R$ 68,5 milhões, em 2008.
Segundo os organizadores, em 2010 foram comercializados 1.441 animais, com média de R$ 48,4 mil por cabeça. As informações sobre a edição 2011 estão no site da feira.