Em fórum realizado em São Paulo, o representante da FAO no Brasil, Hélder Muteia, disse que sem investimentos, a longo prazo, a população mundial vai passar fome. Pesquisas mostram que no ano de 2050 haverá pelo menos 2,3 bilhões de pessoas a mais para serem alimentadas. Para acompanhar esse crescimento, os investimentos na agricultura vão ter que aumentar em até 60% por ano, a produção de cereais precisa crescer em um bilhão de toneladas e a oferta de carne deve saltar de 200 milhões de toneladas para 470 milhões. No entanto, investimentos anuais não adiantarão se o desperdício de alimentos não for atacado.
? Nos países mais pobres nós temos grandes perdas, cerca de 40% do que é produzido é perdido por falta de condições de armazenamento e de falta de estrutura. É necessário mais conhecimento, tecnologia de processamento e armazenagem. Nos países mais desenvolvidos há desperdício mesmo de alimentos em toda sua cadeia. As pessoas não tem a noção de que jogar alimentos fora prejudica toda a estratégia de combate da fome no mundo ? explica Muteia.
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Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) o país está no caminho certo. No entanto outros setores ligados ao agronegócio consideram o Brasil atrasado em alguns aspectos. De acordo com o representante da Associação Nacional de Defesa Vegetal (Andef), Eduardo Daher, o país precisa investir em inovação, tecnologia, melhor distribuição de renda e políticas públicas de infraestrutura e logística.
? Há um problema dramático e o Brasil tem que contribuir com isto. Nós não podemos ficar de costas. O país tem a possibilidade de ser o celeiro do mundo. Vamos ter que acelerar o processo de integração, lavoura e pecuária e vamos ter que incorporar a tecnologia. Estamos corretos, mas estamos atrasados ? afirma Daher.
