Os moscatéis, segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), devem ter incremento de cerca de 40% nas vendas este ano e aparecem com os preços mais acessíveis nas listas. Mesmo assim, especialistas não deixaram de fora o tradicional brut, também com sugestões mais econômicas.
Para quem deseja se aventurar na degustação de espumantes diferentes, o enólogo e sommelier Jefferson Sancineto Nunes explica que o brut, vinho seco que aparece entre as opções com menor teor de açúcar, pode ser o curinga de qualquer festa.
A bebida vai bem desde a entrada até o prato principal, acompanhando inclusive carnes, e é apreciada por homens e mulheres. O moscatel, mais suave e adocicado, deve ser servido com a sobremesa, criando a harmonia ideal com os pratos doces.
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Com o aumento do consumo e das vendas, as vinícolas têm investido no setor. Em razão da maior oferta, a bebida está mais barata para o consumidor. Nunes explica que o Brasil tem grande vocação para a produção do espumante, e que é possível encontrar boas opções nas vinícolas da Serra.
? Temos produtos de excelente qualidade. Com R$ 15, já é possível comprar um ótimo produto, sem defeitos, e poder sentir prazer na hora de fazer a ceia ? comenta.
