O Brasil tem hoje o maior número de propriedades certificadas do mundo.
— O nosso objetivo é colocar todos os produtores em condições de enfrentar um mercado cada vez mais exigente com a qualidade do produto e se na origem são respeitadas as condições econômicas, ambientais, sociais e trabalhistas — afirma Edilson Alcântara, diretor do Departamento de Café.
A busca da certificação é um poderoso instrumento de inclusão de mercado, de melhoria da gestão e de sustentabilidade da produção.
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— Com certeza, o Brasil já é um exemplo e será no futuro o grande manancial de produção de cafés sustentáveis — acrescenta.
Alcântara explica ainda que todos os produtores de café podem buscar a certificação. A Embrapa instruirá as empresas de extensão rural sobre os requisitos mínimos da certificação e com isso os extensionistas, que estão mais próximo do produtor, poderão elaborar projetos para que sejam apresentados aos bancos.
