Essas condições climáticas adversas prejudicaram o pastoreio do rebanho, provocando uma redução na produção de leite na maioria das regiões produtoras do Estado. A alimentação dos animais tem sido complementada com o uso de feno, silagem e rações para suprir a redução do volume das pastagens.
Na região do Vale do Taquari, houve redução em cerca de 10% na entrada de leite nas empresas de laticínios no período que passou e, já é anunciada a elevação de 8 a 10% no preço do leite para o consumidor.
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O preço recebido pelos produtores se mantém estável, com pequenas oscilações em relação aos incentivos dados pelos laticínios. Esses incentivos são em relação à quantidade e qualidade de leite entregue pelo produtor.
