A falta de controle sanitário e de higiene nos produtos de origem vegetal fez o Ministério da Agricultura criar uma Instrução Normativa com os critérios para a fiscalização.
Devido à demanda do mercado exportador, o trabalho vai ser focado nos grãos. O objetivo, segundo o Ministério da Agricultura, é melhorar a segurança e a qualidade do produto e, com isso, ampliar os destinos das exportações e manter os atuais clientes.
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? Atualmente, o controle funciona através de análises por suspeitas. Com a nova proposta, haverá um controle sistematizado e, principalmente, preventivo. Será feito um controle ao longo da cadeia produtiva com caráter preventivo e controle no produto final, que quando for detectada contaminação terão medidas de retirada do mercado, o produto não será mais disponibilizado ao consumidor ? explica a fiscal do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura Luzia Souza.
A instrução normativa deve ser publicada no Diário Oficial da União até o final deste ano.
