O preço médio da alface crespa caiu 10,28% em Ibiúna (SP) entre os dias 14 e 18 de agosto e atingiu o valor de R$ 6,67 a caixa com 20 unidades. Esta foi a menor média do ano.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a procura pelo produto está baixa devido à queda das temperaturas e às recentes chuvas.
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Por outro lado, a oferta segue elevada, refletindo o maior transplantio entre junho e início de julho e o clima favorável para o desenvolvimento das folhosas.
Em Mogi das Cruzes (SP), a alface americana apresentou a menor média semanal de 2017, de R$ 9,40 a caixa com 12 unidades, recuo de 11,32% frente à semana anterior.
