Conforme o IBGE, a agroindústria desacelerou no final do ano, fechando o último trimestre com queda (-0,8%), mas o resultado foi compensado pelos números positivos dos três primeiros trimestres (5,2%, 6,6% e 7,3%, respectivamente).
Os setores associados à agricultura (4,7%), de maior peso na agroindústria, apresentaram melhor desempenho do que os vinculados à pecuária (1,8%). O resultado da agricultura foi influenciado positivamente pelas boas condições climáticas em 2010, ao contrário do ocorrido em 2009, quando houve estiagem na Região Sul, principal produtora do país.
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O setor de produtos industriais derivados da agricultura cresceu 3,6%, com resultados positivos em seis dos oito subsetores pesquisados. Derivados da cana-de-açúcar avançaram 8,1% devido à maior produção de açúcar cristal (+11,5%), impulsionada pelas exportações, e de álcool (+4,2%), fruto da expansão da frota de veículos bicombustíveis. As pressões negativas vieram principalmente do arroz (-4,7%) e do fumo (-8,1%).
O setor de produtos industriais derivados da pecuária cresceu 0,9%. Os derivados de aves aumentaram 2,9%. Já os derivados da pecuária bovina e suína recuaram (-0,8%). A produção de leite caiu (-1,2%) enquanto a de couros e peles cresceu 5,2%.
