O produtor paulista recebeu 1,47% menos pela sua produção, em média, durante o mês de agosto em relação a julho, informou nesta terça-feira (26), em relatório, o Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta). A entidade calcula o “Índice de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista”, o IqPR. O índice de origem vegetal (IqPR-V) subiu 0,86% em agosto ante julho. Já o índice de origem animal (IqPR-A) caiu 6,81% na mesma base comparativa.
Sem contar a cana-de-açúcar – principal produto na formação dos índices -, que cedeu 0,18% em agosto em relação a julho, o IqPR e o IqPR-V “tiveram variações mais elásticas, na ordem de -2,24% e 2,03%”, diz o IEA.
As principais quedas de preços de produtos agropecuários verificadas em agosto ocorreram no segmento de proteína animal. Ovos tiveram queda de 11,09% em agosto ante julho; carne bovina, de -10,27%; leite cru refrigerado, -6,51%, e carne suína, -5,57%. Desse grupo de produtos, somente a carne de frango (+2,02%), em razão do aumento das exportações e da maior demanda apresentada no mercado interno, teve o preço pago ao produtor elevado.
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No caso dos ovos, com a recomposição dos plantéis de aves de postura após um período de descartes causado pela alta dos custos da ração desde o início da guerra Ucrânia-Rússia, o aumento das exportações não tem equilibrado a oferta no mercado interno, o que reduziu em -11,09% os preços recebidos pelas granjas na relação com o mês anterior.
Para a carne bovina, o maior abate de vacas tem garantido a alta oferta dos cortes no mercado interno. “Reforça esse fato a desaceleração da economia chinesa, o que diminuiu a demanda no maior mercado consumidor do produto brasileiro”, diz o IEA. Já no mercado de leite, a manutenção de altos volumes de importação tem dificultado a rentabilidade dos produtores nacionais “que, frente a uma demanda ainda enfraquecida, tiveram os preços em terras paulistas diminuídos em -6,51% comparados aos de agosto com julho”, prossegue o relatório. “Já para a carne suína, além de seu aumento da oferta, a concorrência das outras fontes de proteína (carne bovina, de frango e ovos) levou a redução nos preços.”
Entre os produtos vegetais, o feijão teve a maior queda, com -7,54%. Já os produtos com maiores altas em agosto foram banana (+25,06%), arroz (+8,32%) e amendoim (+5,01%).
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