A partir das 19h, no Theatro Avenida, os produtores terão a oportunidade de expor suas ideias e sugestões para o desenvolvimento do setor, além de relatar as dificuldades que enfrentam na cadeia produtiva do café.
Na ocasião, os participantes devem discutir ainda meios para retirar do mercado a circulação do grão preto, verde e o ardido (fermentado) do café, para apressar a colocação do café brasileiro para ser comercializado pela bolsa de valores de Chicago – que mantém convênio com a BM&F e deve valorizar o produto – e a criação de um seguro da produção, que será uma garantia contra as intempéries, complementando o que já é pago pelo produtor que o de garantia de custeio.
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Também deve ser formado um grupo e trabalho para fomentar o marketing interno e externo do café brasileiro, colocando rotulagem no produto final com informações sobre o percentual de conilon que possa vir a ter para valorizar os produtos mais puros.
O evento é uma parceria da Cooperativa dos Cafeicultores da Região de Pinhal (Coopinhal) e do Sindicato Rural de Pinhal. Os produtores que estiverem na região no dia do encontro podem participar.
