A revisão do terceiro levantamento da Pesquisa de Estimativa de Safra (PES) de laranja 2015/2016 no parque comercial citrícola de São Paulo e Minas Gerais, divulgada nesta quinta, dia 10, apontou uma produção de 286,14 milhões de caixas (de 40,8 quilos cada). O volume é 2,6% maior que as duas estimativas anteriores, de 278,993 milhões de caixas, feitas em maio e setembro na maior região produtora mundial da cultura, com 481 municípios nos dois estados.
Os dados estão sendo detalhados em Araraquara (SP), na sede do Fundo de Defesa da Citricultura, entidade que tornou viável o levantamento juntamente com o Markestrat e o Departamento de Estatística da Faculdade de Agronomia da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Jaboticabal (SP). A alta na produção estimada ocorreu, segundo os pesquisadores, por causa da chuva acima da média nos pomares das regiões produtoras, o que elevou o tamanho e o peso dos frutos, mas não necessariamente aumentará a produtividade.
“Apenas no segundo semestre do ano, o volume de chuvas acumulado no cinturão citrícola – considerando as chuvas esperadas para dezembro, é 212 milímetros a mais do que a média deste período registrada entre 2010 e 2014, o equivalente a um volume de 35 mm por mês em toda essa área, ou um acréscimo de 38% em relação à média histórica”, informam os pesquisadores no comunicado de reestimativa. “Os frutos estão maiores do que o previsto e, por consequência, é necessária uma quantidade menor de laranjas para atingir o peso de 40,8 kg por caixa”, completam.
Com isso, considerando todas as variedades de laranja, foram necessários 237 frutos para completar uma caixa de laranja, ou seja, oito frutos a menos do que a estimativa prevista inicialmente. A projeção leva em conta o monitoramento feito em talhões do parque citrícola após o primeiro levantamento. O cinturão produtor de laranja da região brasileira conta com 197,859 milhões de árvores, 174,125 milhões das quais em produção e 23,733 milhões improdutivas.
A estimativa é considerada oficial para a safra de laranja na região brasileira, principal polo produtor de suco do país, tem a chancela da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Uma nova estimativa será divulgada dia 11 de fevereiro de 2016 e a projeção final ocorrerá em 11 de abril do próximo ano.
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Estoque de passagem
A Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos (CitrusBR) estimou o estoque de passagem da safra 2015/2016 para a de 2016/2017, em julho do próximo ano, em 300 mil toneladas, ante 350 mil toneladas no ciclo anterior. A queda acontece mesmo com a revisão para cima na estimativa de produção de laranja no parque comercial citrícola, de 278,993 milhões de caixas para 286,14 milhões de caixas (de 40,8 quilos cada).
Segundo o diretor executivo da CitrusBR, Ibiapaba Netto, mesmo com a alta de 2,6% na estimativa de produção, anunciada nesta quinta-feira, “o rendimento industrial é um dos piores da história”, ou seja, a baixa qualidade da fruta exige um maior volume de laranja para a produção de suco. Com isso, o rendimento industrial projetado pelas companhias, de 280 caixas para a produção de uma tonelada da bebida, deve ficar próximo a 300 caixas por tonelada.
A CitrusBR não comenta, mas no setor a avaliação é de que o processamento deve ficar entre 235 milhões e 245 milhões de caixas de laranja e a produção deve ficar em torno em 800 mil toneladas de suco de laranja em 2015/2016.
