Chuvas no encerramento de novembro em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea limitaram os trabalhos no campo envolvendo a raiz de mandioca no período, em especial a colheita.
Do lado da demanda, muitas fecularias consultadas pelo Cepea ainda buscam elevar a moagem, enquanto outras já diminuíram o recebimento, sinalizando entrar em recesso ainda na primeira quinzena deste mês.
Farinheiras, por sua vez, continuaram demandando maiores quantidades de matéria-prima. Quanto aos preços, de 27 de novembro a 1º de dezembro, a mandioca posta fecularia foi comercializada à média de R$ 587,83/tonelada, com leve queda semanal de 0,35%.
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*Sob supervisão de Henrique Almeida
