1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200ml de leite de coco
12g de gelatina em pó
5 colheres de água
1 lata de pêssegos em calda
Modo de fazer
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1- Dissolva a gelatina com a água, aquecendo sem deixar ferver, apenas para que fique líquida e homogênea.
2- Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e o leite de coco.
3- Despeje a mistura do liquidificador em uma fôrma de plástico pequena mas antes deixe-a bem molhada. Leve à geladeira por 3 horas ou até que a misture fique sólida.
4- Enquanto isso, faça a calda.
5- Bata a lata de pêssegos em calda no liquidificador. Arrume em um pote e leve para a geladeira para deixar bem gelada.
6- Desenforme o manjar e decore com a calda de pêssego. Sirva em seguida.
