Mesmo em safra, tahiti apresenta valorização devido à baixa oferta de frutas de qualidade

Média mensal do preço pago ao produtor em março alcançou R$ 4,88/caixa de 27kg colhida, aumento de 10,4% sobre fevereiroApesar de a lima ácida tahiti ainda estar em plena safra, os preços das frutas de boa qualidade registraram aumento nos últimos dias, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Entre os motivos apontados pelos pesquisadores, se destacam o aumento da demanda pela fruta devido a sua utilização no preparo de peixes na Semana Santa e a baixa disponibilidade de produtos de qualidade no mercado.

Além disso, o clima chuvoso em São Paulo dificultou a colheita da fruta, limitando a oferta geral. Segundo produtores consultados pelo Cepea, as frutas referentes à safra do primeiro trimestre já têm apresentado coloração amarelada, característica que não atrai compradores.

Por outro lado, as frutas que serão colhidas no segundo trimestre, em sua maioria, ainda não têm o calibre ideal. Assim, os produtores que possuem limas com coloração esverdeada e maior calibre têm conseguido bons preços.

Segundo o levantamento, na média da semana passada, o preço da tahiti recebido pelo produtor foi de R$ 4,71/caixa de 27 kg colhida, aumento de 1% em relação à média anterior. Se considerada a média mensal, os R$ 4,88/caixa colhida representam 10,4% de aumento sobre fevereiro.