Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
– 2 xícaras (chá) de leite
– 1/4 xícara (chá) de mel
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
– 1 colher (sobremesa) de canela em pó
– doce de leite para rechear (opcional)
– 1 kg chocolate ao leite derretido
Modo de fazer
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Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o açúcar, a margarina, o chocolate, o mel e a canela. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes. Despeje em uma forma untada, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe até assar. Depois de assado, desenforme, recheie e cubra o pão de mel com chocolate derretido.
Rende 25 unidades.
A receita foi preparada pela chef de cozinha Carolina Soldá, do Paraíso das Frutas e Buffet Sol e Lua. Contatos: (11) 2764.0183/9604.4501/3554.4284
