Uma das constatações é a de que o desempenho mais próximo ao deste ano, em Minas Gerais, foi registrado em 2003, quando o Estado produziu cerca de 80 mil toneladas de cebola. Já a área colhida do produto nas lavouras mineiras saltou de 1,6 mil hectares, no ano passado, para 2,4 mil hectares, neste caso um resultado muito próximo ao dos melhores períodos da década, entre 2002 e 2005.
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A produtividade alcança a média de 48,1 toneladas por hectare, na comparação com as 44,6 toneladas da safra anterior. Já a média de produtividade brasileira, segundo o IBGE, é de 20,4 toneladas por hectare. A produção das lavouras mineiras destina-se ao próprio Estado, São Paulo, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Goiás, e Estados do Nordeste.
