Dentre as atividades dos laboratórios estão análises fiscais, periciais, ensaios para diagnóstico de doenças e pragas na produção agropecuária, no controle de produtos de uso veterinário e de agrotóxicos, além de desenvolvimento e validação de métodos de análise laboratorial.
As unidades do Lanagros estão localizadas em Campinas (SP), Pedro Leopoldo (MG), Goiânia (GO), Recife (PE), Belém (PA) e Porto Alegre (RS).