Ministério promove reunião sobre regulamento do café torrado e moído

Normas de qualidade sugeridas em consulta pública serão consolidadas para publicação no Diário OficialO Ministério da Agricultura promove nesta segunda, dia 29, uma reunião técnica, em Brasília, com participantes da consulta pública sobre qualidade do café torrado e moído. Depois disso, o documento deverá ser enviado para análise na Consultoria Jurídica do Ministério e publicação no Diário Oficial da União como Regulamento do Café Torrado e Café Torrado e Moído.

por Redação Canal Rural

27/09/2008 13:10

A consulta pública foi aberta pelo Ministério da Agricultura em 25 de março e realizada até a última quinta, dia 25. Vale para o café torrado em grão e para o café torrado e moído. Foram ouvidos cafeicultores, beneficiadores, torrefadores e consumidores. A partir do que ficar definido no documento, o Ministério poderá fiscalizar a qualidade do produto segundo um padrão mínimo de qualidade.