Ainda de acordo com a Unica, a produção de açúcar até 16 de março soma 34,09 milhões de toneladas, incremento de 8,91% na comparação anual. Quanto à produção de etanol, o aumento foi de 4,01%, para 21,36 bilhões de litros. Do total, 12,58 bilhões de litros foram de hidratado (-3,76%) e 8,78 bilhões de litros, de anidro (+17,60%).
No acumulado da safra, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) atingiu 135,62 quilos por tonelada de cana-de-açúcar, queda de 1,40% em relação aos 137,54 quilos no mesmo período do ano anterior.
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O mix de produção na safra 2012/2013 continua mais açucareiro no Centro-Sul, em relação ao período anterior: 49,54% da moagem da cana-de-açúcar foi para a produção de açúcar, em comparação com 48,44% na safra passada. A fabricação de etanol representou 50,46% ante 51,56% no ciclo 2011/2012.
Com relação às vendas de etanol, a Unica informa que foram comercializados 21,32 bilhões de litros, crescimento de 8,72% ante os 19,61 bilhões de litros em igual período da safra passada. As vendas ao mercado externo somaram 3,35 bilhões de litros, enquanto as para o mercado interno, 17,96 bilhões de litros.
